[美食] 野生菌菜肴

2018-12-12

玛嘉沟有很多野生菌，例如松茸、鹅蛋菌、青杠菌等。其中最为有名的还是阿坝小金县的松茸了，小金松茸，色泽鲜明，体形肥大。形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄白色，均有纤维状，茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值。因此小金松茸的价格也比其他野生鲜菌药贵出很多。

[美食] 藏餐

2018-12-12

藏餐是藏族菜肴的简称，用料广泛，独具特色，藏餐具有代表性的有烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。

[美食] 烤全羊

2018-12-12

烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。​烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。​

[美食] 石板烧烤

2018-12-12

在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要，吃不好就没有充沛的体力和精力。

在野外旅行，探险或登山，没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件：各种可食的野生植物菌类，活的鱼虾，甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。

[美食] 藏式土火锅

2018-12-12

藏式土火锅是一种火锅，选用本地高山新鲜牦牛肉，牦牛肉丸，以及加工后的干牦牛肉，并配备本地各种时令蔬菜制作而成。牦牛骨熬的汤营养丰富，配有当地特有的牦牛肉，藏香猪肉片等，加上野山菌和各种素菜煮在一起，配上各种药材，要味道有味道，要营养有营养，让您充分的感受高原不同的风味